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麻辣串串香最让人鸡冻的肯定是上面的红油,我总是企图用那层红油去判断每次做的味道是否合适。而在冬天,如果可以一手拿着串串,一手拿着啤酒,该多完美啊。




串串香,我喜欢荤素搭配,最好分量是荤菜30%,素材70%,无关其他仅仅个人喜好。当串串从鲜美的汤汁中提起的瞬间,被上层的红油包裹,鲜辣欲滴,只有吃到嘴里才是王道。各异的食物一次次浸泡、沉淀、入味,使得菜的味道愈发浓郁而热烈。




材料:海带  香菇   豆腐干  千张   豆腐板  绿椰菜   土豆  鸡胸肉  姜片  蒜 食用油  麻辣香锅高汤火锅料  

制作步骤:
1、所有食材准备好待备用。(材料按个人喜好就可以了)




2、海带与香菇提前热水浸泡,千张切成宽条,土豆切成片,再使用竹签把所有食材一串串地串起。




3、热油起锅,放入姜片和蒜爆炒出香味。




4、加入麻辣火锅汤料大火翻炒3分钟。




5、加入适量的开水。




6、大火煮至汤料沸腾,转小火煮20分钟以上,味道更浓香。




7、串串香下锅煮至熟透就可以开食啦。




我已经忍不住了,边拍照边吃,哈哈





回复
2018-12-13 10:12:56来自 q.mama.cn

不错

厉害了

学习了

厉害

饿了

美味

赤裸裸的诱惑,这天气吃这个太好啦!准备试试

美味

感谢分享

吃货做起来

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好吃

 
 
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